“انتهى المسار”: يقول جوردون رامزي إن الحكومة أزالت القمامة من أعمال المطاعم في المملكة المتحدة

الشيف الشهير جوردون رامزي يقول التوزيع الدولي لـ Covit-19 معنى “المسار ذهب” من مشهد المطاعم في المملكة المتحدة.

التحدث إلى الصحافة البريطانية راديو تايمز للترويج لمسلسلته الجديدة نجوم غذاء المستقبل لجوردون رامزييقول رامزي إن الوباء “مدمر” للصناعة ، على الأقل يجب على كل شركة “رفع مستوى لعبتها”.

“الأعمال هي واحدة من … ، لكنها تتحسن … لقد كانت كارثة خلال العامين الماضيين.

الملاك لا يقولون ، “خذ إجازة لمدة عامين”. لكنني أعتقد أننا جميعًا كنا نعلم بوضوح أن الفضلات قد ولت.

اقرأ أكثر:
* عدم القدرة على إثبات ادعاء Sweat بأن “الأمير أندرو ليس لديه وثائق”
* بفضل زيارة طهاتنا الموهوبين ، تنمو صناعة الضيافة
* يقدم Gordon Ramsay Protest السابق أفضل الأطعمة المطبوخة في المنزل لسوق ما بعد الإغلاق
* الشيف النباتي الجديد للشيف المتهور غوردون رامزي يحترق

أثناء الأوبئة في المملكة المتحدة ، بما في ذلك السلاسل المعروفة بيتزا اكسبرساضطر إلى الإغلاق.

وقال رامزي لن ينجذب إلى العلامات التجارية المحددة التي يشير إليها ، مضيفًا أنه كان “يتحدث عن الثغرات في موقع رئيسي والاستفادة منها لأنها في أفضل مكان”. قدم. ولكن الآن بعد أن مسحنا الصفحة نظيفة ، فهذا جيد.

“أصبح العملاء أذكياء للغاية خلال العامين الماضيين.

“إنهم يعرفون الكثير عن الطعام أكثر من أي وقت مضى ، وهم يصنعون العجين المخمر الخاص بهم ، لذلك يتم تعليمه للجميع. [in the restaurant industry] لرفع مستوى لعبتهم … قضت على الغطرسة من الصناعة.

مدافع في ذروتها ، تأثرت حوالي 700000 وظيفة في صناعة الضيافة في المملكة المتحدة بالأقفال والقيود.