العارضة الفرنسية الجزائرية يونس بنتجيما تطلق تيشيرت خيري لفلسطين

دبي: أضافت عارضة الأزياء والممثلة والفاعلة الخيرية ورائدة الأعمال جيسيكا قهواتي إنجازات إلى سيرتها الذاتية المتنامية. في مساعيه الأخيرة ، بدأ التنويم المغناطيسي الأسترالي اللبناني المتعدد مع والدته ريتا قهواتي مشروعًا غذائيًا.

يستخدم العم ريتا ، شركة توصيل الطعام الخاصة بالثنائي ، مكونات عالية الجودة وتركز على الأطعمة الصحية المطبوخة في المنزل مثل الشمندر والحمص واللازانيا النباتية والميلوجيه.

وفي الوقت نفسه ، تتعامل جيسيكا مع الخدمات اللوجستية للشركة ، مع التركيز على العلامات التجارية والمحتوى والتصوير الفوتوغرافي وكتابة الإعلانات وتصميم مواقع الويب.

على الرغم من إطلاق منصة توزيع المواد الغذائية قبل عام ، إلا أنها تمكنت من التوسع في جميع أنحاء البلاد ، حيث تقدم الآن خدمات التوصيل في جميع أنحاء العاصمة ، بحيث يمكن لسكان أبوظبي الاستمتاع بالأرز الشرقي مع لحم ستروجانوف الخاص بالشركة ، والكبة التقليدية باللبن والضأن.

قدمت الأخبار العربية جيسيكا إلى العم ريتا ، الذي سأل عن الأطعمة المفضلة لديها في القائمة وكيف تبدأ مشروعًا تجاريًا أثناء تفشي الأوبئة.

كيف أصبح العم ريتا؟

“لسنوات ، كان الناس يقولون لأمي أن تشارك طعامها مع العالم – مطعم ، شركة توصيل طعام ، أي شيء. عندما بدأ الوباء العام الماضي ، كانت والدتي عالقة هنا عندما كنت في رحلة لمدة أسبوعين من أستراليا . عدم اليقين أنها كانت معي ، وأخيراً العم ريتا. قررنا أن نجعل الحلم حقيقة “.

ما هي بعض الأطعمة المفضلة التي تحضرها والدتك؟

“لقد قمت بتجميع قائمة تضم جميع الأطباق المفضلة لدي. أنا أحب الكباب الخاص بها ، واللبن ، واللازانيا النباتية ، والشاورما محلية الصنع. بالنسبة للحلوى ، فإن جنة الفاكهة الطازجة هي المفضلة لدي ، كما أن كعكة الجبن هي أفضل ما تناولته على الإطلاق”.

كيف سيبدو اليوم العادي بالنسبة لك؟

“ليس لدينا أيام منتظمة ، وكل يوم مختلف تمامًا عما أحبه. يمكن ملء علاقاتنا العامة باجتماعات فردية بعد الاجتماعات مع مجموعات وسائل التواصل الاجتماعي أو المشاريع الجديدة أو فريق عمل المطبخ. في أيام أخرى يمكن أن تكون مليئًا بالتقاط الصور أو لقطات الفيديو. تعمل بعض الأيام على وصفات جديدة في المطبخ. لنفعل ذلك “.

هل اكتسبت أي مهارات طبخ منذ بدء العمل؟

“لم أحاول أبدًا الطهي ، لكنني بطبيعة الحال أعرف إلى أين أذهب بطريقة ما. أنا ابنة طاهٍ ، بعد كل شيء ، لذا يمكنني أن أنسى تمامًا. لكنني بالتأكيد لست الشخص الذي يقف وراء القدور والمقالي. “

كيف يبدو بدء عمل تجاري أثناء انتشار الوباء؟

“كان الوباء وقتًا صعبًا للغاية بالنسبة للجميع ، ولكننا رأينا العديد من الجوانب الإيجابية. لم أكن أسافر للعمل في ذلك الوقت ، لذا فهذه هي الفرصة المثالية بالنسبة لي للجلوس والتركيز على دبي. إدراكًا للوضع الاجتماعي والاقتصادي من حولنا ، قررنا بدء عمل لتوصيل الطعام بأسعار ديمقراطية. كان هناك الكثير من عدم اليقين في الحياة ، وما يحتاجونه حقًا هو سعر عادل للطعام.

كيف توازن حياتك العصرية مع العم ريتا؟

“أنا دقيق للغاية ومنظم. إذا كنت تخطط وتنظم ، فسيكون لديك الوقت للقيام بكل ما تريد القيام به. أنا محظوظ جدًا لوجود فريق منظم ومنظم من حولي ، مما يساعد على تقليل بعض أعباء العمل. “

أنت من آكلى لحوم البشر نصبت نفسها. هل لطالما كانت لديك علاقة صحية بالطعام؟

“لطالما كانت لدي علاقة صحية للغاية مع الطعام. هذا كل شيء بالنسبة لي. لم أكن أتبع نظامًا غذائيًا أو اتبعت شغفًا معينًا في حياتي. أنا أؤمن أيضًا بالأكل تمامًا كما فعل أسلافنا: الطعام الجيد المصنوع من مكونات جيدة وجيدة. من المهم الحفاظ على عملية الطهي بسيطة بدون أي مواد حافظة أو مكونات ثقيلة / دهنية. نحن نطهو طعامًا نظيفًا مع أمي كل يوم ، لذلك كان من المثير رؤية ما أعدته لنا كل يوم بعد المدرسة. “

ما هو أبرز ما حتى الآن؟

“لقد مرت سبعة أشهر منذ أن قدمنا ​​العم ريتا. لقد حققنا العديد من الإنجازات ، بما في ذلك تقديم أكثر من 100000 طبق ، واستكشاف التوسعات الجغرافية ، وتقديم عناصر قائمة جديدة باستمرار. لقد انضممنا الآن إلى التسليم ، وهو أمر رائع لأنه يتيح للأشخاص الانتقال بسرعة وجذب قاعدة عملاء أوسع. “

هل تفعل أي شيء مثير في الوقت الحالي؟

“لدينا إعلان ضخم في 31 مايو. هذا شيء لم تحلم به علامتنا التجارية الصغيرة قريبًا. نحن ممتنون للغاية ولا يمكننا الانتظار للمشاركة.”