وزير القوى العاملة السعودي ورجال الأعمال يناقشون تحديات سوق العمل

جدة: احتفالات عيد الفطر على قدم وساق في المملكة العربية السعودية، وهذه المناسبة المبهجة ليست مجرد وقت للامتنان ولكن أيضًا للتقاليد العائلية العزيزة والحلويات اللذيذة.

عيد الفطر، الذي يصادف نهاية الصيام، هو أحد العيدين الرسميين للإسلام – والآخر هو عيد الأضحى. على الرغم من أن جوهر الاحتفال يظل ثابتًا، إلا أن العادات والممارسات المحيطة بعيد الفطر تختلف من منطقة إلى أخرى، حيث يضيف كل مجتمع لمسة خاصة به أثناء الاحتفال بموضوع الفرح المشترك.

وفي المملكة العربية السعودية، يتميز عيد الفطر بتبادل الشوكولاتة والحلويات والملابس الجديدة والعيديات. تجتمع العائلات في المساجد لأداء الصلاة، والاجتماع لتناول الطعام والقهوة، والقيام بأعمال الخير للمحتاجين.

من التقاليد المهمة خلال العيد التركيز على وحدة الأسرة. تجتمع الأجيال في بيوت الكبار لتبادل القصص والضحك والحب. يتم لم شمل الأقارب القريبين والبعيدين، مما يعزز الروابط الأسرية ويخلق ذكريات عزيزة.

الليلة التي تسبق العيد

في كل بيت في السعودية، يوم العيد، تملأ رائحة حرق بخور البخور الهواء. ترددت عبر مكبرات الصوت أغاني العيد العربية التقليدية مثل “فرحة فرحة” لعلي عبد الكريم، و”يا ليلة العيد” الشهيرة لأم كلثوم، و”ل-عيد فرحة” لصفاء أبو السود، و”ومن العيدين” الخالدة لمحمد عبده. .، مما يزيد من أجواء الاحتفالية.

من المعتاد أن تستيقظ في يوم بورولنا بفرح عظيم وترقب الاحتفالات. أيها الأقارب، “هل أنتم “تواصل”؟” إنه تقليد أن نسأل. “هل كنت لا تزال مستيقظا الليلة الماضية؟” ترجمت ك والجواب دائما هو نعم.

يتم تزيين المنازل بالديكورات، وتعتبر القهوة والشاي الطازجان، بالإضافة إلى الحلويات والشوكولاتة، عنصرًا أساسيًا. يتم غسل الملابس وتعطيرها بعناية في هذا اليوم الاحتفالي.

تولي العائلات في جميع أنحاء المملكة اهتمامًا خاصًا بترتيبات الشوكولاتة لأنها ليست علامة على السعادة فحسب، بل أيضًا على الكرم والضيافة. وتقول حليمة شعبان المحلية: “إن استعداد المرأة لشراء الشوكولاتة الفاخرة للعيد يظهر تقديرها للجودة والفخامة”.

بعناية فائقة، يختار صينية الشوكولاتة الطازجة ويزينها بتشكيلات الشوكولاتة الرائعة من العلامات التجارية الشهيرة مثل باتسي، تشاغلين، تاوا، باتيل، فينجي، تشوكوليسيوس وغيرها الكثير.

وفي معرض تعليقه على حرصه على خلق احتفال عيد لا يُنسى، قال شعبان: “تصبح عملية الاختيار طقوسًا مبهجة، مما يدل على الفرح والرقي المرتبط بمثل هذه المناسبات الخاصة.

“مع مجموعة مختارة من الشوكولاتة من العلامات التجارية المعروفة بعروضها المتميزة، فإنها تضفي أناقة على الاحتفالات، فكل حلوى لذيذة لا تمثل فقط متعة لبراعم التذوق، ولكنها أيضًا وليمة للعيون، تنقل روح العيد. طريقة فاخرة ومتسامحة حقًا.”

حلويات تقليدية

لا تكتمل احتفالات عيد الفطر في السعودية بدون الحلويات اللذيذة التي تزين طاولات الطعام وتضفي أجواء احتفالية وتسعد حاسة التذوق. من الحلويات التقليدية المفضلة إلى الإبداعات الحديثة، تحتل هذه الحلويات مكانة خاصة في قلوب المحتفلين.

الغريبة، بسكويت الزبدة الذي يذوب في الفم، هي حلوى العيد المفضلة الموجودة في المنازل في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. يتم تحضير الكريبا بمكونات بسيطة مثل الدقيق والزبدة والسكر البودرة، وغالبًا ما يتم مزجها بماء الورد أو لمسة عطرية من الهيل. هذه الحلويات الصغيرة الحجم مثالية مع القهوة السعودية العطرية.

المعمول، من حلويات العيد المفضلة الأخرى، وهو عبارة عن كعكة مليئة بالتمر أو المكسرات أو السميد الحلو. هذه الكوكيز ذات الأشكال المعقدة، والمصنوعة بعناية، مذهلة بصريًا بقدر ما هي لذيذة. استمتع بفنجان من الشاي العربي التقليدي، وأصبح المعمول جزءًا أساسيًا من احتفالات العيد.

مرام سنتي، ربة منزل من جدة، تشارك بناتها تقليد صنع المعمول في الأيام الأخيرة من شهر رمضان. “نقوم معًا بإعداد العجينة وملئها بمعجون التمر أو الفستق، ثم تشكيلها باستخدام قوالب عتيقة، مما يخلق ذكريات عزيزة في المطبخ، حيث تملأ رائحة الخبز الطازج الهواء.”

الدباسة طبق حلو تقليدي يعتبر جزء أساسي من وجبة إفطار العيد في المملكة العربية السعودية، وخاصة في منطقة الحجاز. يتم إعداد ديبيازة قمر الدين قبل أيام، وهو عبارة عن عسل مشمش كثيف ممزوج بالمكسرات الطازجة مثل اللوز والفستق والصنوبر والفواكه المجففة مثل التين والمشمش والتمر والزبيب.

للاستقبال

خلال العيد، بينما يقوم الرجال بقص لحاهم وتهذيبها، تمارس النساء والفتيات طقوس التجميل لتجديد نشاطهن بعد 30 يومًا من الصيام وزيادة العبادة والأنشطة التي تسبب اضطراب النوم. يتم الاهتمام بزيارات الصالون، بما في ذلك تلوين الشعر وعلاجات الوجه.

أصحاب الصالونات يترقبون العيد. قالت رحمة محمد، صاحبة صالون في جدة، لصحيفة عرب نيوز: “على مدى أكثر من 30 عامًا، كانت الأيام الثلاثة الأخيرة من رمضان هي الأكثر ازدحامًا، حيث حشود من النساء يبحثن عن علاجات العناية بالبشرة وقص الشعر وخدمات الصباغة. يهدف الجميع إلى الظهور بأفضل حالاتهم في العيد.

إنه العيد!

بعد صلاة عيد الفطر، تجتمع العائلات مع أطفالها في المنزل أو في المطاعم للاستمتاع بوجبة إفطار من المأكولات التقليدية والحديثة.

تقول مها الحربي من جدة: “أحب تذوق وجبة الإفطار المصنوعة منزليًا لأنها وجبة مريحة ومتشبعة بالتقاليد”.

وقال طارق طباق، أحد سكان جدة: “كمكافأة بعد شهر من الطهي والمطبخ المتكامل، أستمتع بتنظيم إفطار العيد العائلي في أحد المطاعم لجلب السعادة وراحة البال لزوجتي وأمي وبقية أفراد العائلة من الإناث”. أعضاء. الواجبات.”

تقليد تقديم العيدية (أموال العيد أو الهدايا) والهدايا للأطفال يزيد من الإثارة والترقب للعيد. قدير عمر، معلمة روضة أطفال من الخبر، تنتمي إلى عائلة تحتفل بأول أيام العيد بحدث ممتع. وقال لصحيفة عرب نيوز إنه في كل عام خلال العيد يتولى زمام المبادرة في صنع هدايا العيد للأطفال من مختلف الأعمار.

وقال عمر: “أستمتع بصنع هدايا مميزة بأسئلة خفيفة ومسلية تحفز تفكير الأطفال وإبداعهم وتشتت انتباههم عن الحلويات غير الصحية”.

أطلقت وزارة الثقافة وهيئة الترفيه العامة السعودية روزنامة فعاليات موسم العيد تحت شعار “عيدك مع عائلتك”، حيث تقدم أنشطة متنوعة للعائلات التي ترغب في الاحتفال خارج منازلها. وتشمل هذه الألعاب النارية، والحفلات الموسيقية التي يشارك فيها مطربون مشهورون من العالم العربي، وعروض الكوميديا ​​الارتجالية، والمسرحيات المسرحية.