لا مزيد من الأعذار: يهز CSIRO نظامه الغذائي الكامل للرفاهية

ديب ، عاملة دعم العمل الاجتماعي في أديلايد ، عانت من زيادة الوزن لسنوات – وساعدت في التخلص من الكيلوجرامات غير المرغوب فيها.

إن نمط العمل بنظام الورديات ، والعادة الناتجة عن تناول الطعام المريح ، جعل الأمر أكثر صعوبة.

لكن ديب المصلح CSIRO (الذي لم يرغب في إعطاء اسمها الأخير) في نظام Total Wellbeing الغذائي البالغ من العمر 10 سنوات ، تمكن أخيرًا من إنقاص الوزن.

قالت: “كنت دائماً أبتكر الأعذار وأفكر ،” أوه ، لا ، لا يمكنني فعل ذلك ” نيو ديلي.

أدركت ديب أنها كانت غير سعيدة ومحبطة ومرهقة باستمرار ، لذا قررت شيئًا ما يجب أن تقدمه. عاد إلى النظام الغذائي CSIRO وبرنامج البداية السريعة الجديد.

تم إطلاق Fast Start يوم الأربعاء ، وهو وسيلة للأستراليين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لإجراء تغييرات مستدامة وصحية وآمنة على وجباتهم الغذائية.

تقول الدكتورة جيلي هندري ، عالمة الأبحاث وأخصائية التغذية في CSIRO ، إن نظام Total Wellbeing الغذائي يهدف إلى مساعدة الناس على إجراء تغييرات صحية ومستدامة. يمكن أن يساعد هز استبدال الوجبات بخطة سريعة وقصيرة المدى في بناء الثقة.

وقال “تعلمون ، تحسين طريقة تناولهم للطعام ، وتحسين تمارينهم ، وتحسين الصحة العامة – وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب”.

“يتعلق الأمر بالنظام الغذائي وفقدان الوزن ، ولكنه يتعلق أيضًا بتثقيف الناس حول التغذية. إنه يتعلق بتعليمهم كيفية إعداد وجبات صحية معًا ، وكيفية ترتيب يوم صحي معًا وكيفية إعداد وجبات صحية معًا.

وجد بحث أجرته وكالة العلوم الوطنية الأسترالية CSIRO أن الجوع هو أحد أكبر العوائق التي تواجه أخصائيو الحميات.

في دراسة أجريت على 330 أستراليًا ، عانى 66 في المائة من الجوع المفرط. في نفس المجموعة ، قام واحد من كل خمسة بأكثر من 25 محاولة للحفاظ على وزنه.

أدخل الهزات التي تقدم نتائج سريعة.

أفادت CSIRO أن “الأدلة تشير إلى أن الأشخاص الذين بدأوا بقوة في الأسابيع الثلاثة الأولى من برنامج إنقاص الوزن يفقدون وزنًا يزيد بمقدار 3.5 مرة بعد 12 أسبوعًا عن أولئك الذين يكافحون للبدء”.

بالنسبة إلى ديب ، أحدثت البداية السريعة الفارق. استخدم المخفوقات لمدة ثلاثة أسابيع ثم تحول إلى ثلاث وجبات صحية في اليوم.

ساعد مخفوق استبدال الوجبات في كبح شهيتها. حفزها ذلك على الاستمرار ومنحها الثقة للالتزام بالخطة.

قال ديب إن اتباع النظام الغذائي سهل نسبيًا ، حتى مع إغراء موسم عيد الميلاد. لقد تمكنت من خسارة أكثر من 18 كيلوغراماً – وهذا ليس مجرد خسارة في الوزن ، كما لاحظت.

تقول ديب إنها أصبحت أكثر نشاطًا الآن ، فهي تمشي مع شريكها وتحاول ارتداء ملابس من خزانة ملابسها التي لم تكن مناسبة من قبل.

قال “لقد أصبحت طريقتي في الحياة”.

أظهرت نتائج CSIRO أن الأشخاص الذين اتبعوا برنامج استبدال الوجبات قد فقدوا الوزن – وزادت ثقتهم في قدرتهم على محاربة الجوع بنسبة 19 في المائة.

ما هذا النظام الغذائي من CSIRO؟

يشتمل نظام Total Wellbeing الغذائي ، الذي نُشر في عام 2013 بعد 20 عامًا من البحث ، على خطة وجبات عالية البروتين ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي لمدة 12 أسبوعًا.

يتلقى المشتركون خطط الوجبات والوصول إلى مجتمع من أخصائيي الحميات الآخرين. تقدم Fast Start مخفوقات استبدال الوجبات للأسابيع الثلاثة الأولى.

قال الدكتور هندري إن CSIRO وجدت أن معظم الموقعين أبلغوا عن محاولات فاشلة لفقدان الوزن.

وقال: “ربما يكونون قد مروا بأفعوانية للتحكم في الوزن ، لذا فإن ثقتهم في هذه المنطقة تعرضت لضربة كبيرة”.

وأضافت أنه بالإضافة إلى تعليم الناس كيفية تناول الطعام بشكل جيد ، فإن الثقة في قدراتهم مهمة أيضًا.

الفكرة من وراء المخفوقات هي أن المشاركين يحصلون على نتائج سريعة – سواء كانت خسارة بضعة كيلوغرامات أو اكتساب المزيد من الطاقة – التي تحفزهم.

نصائح لاتباع نظام غذائي في عام 2023

قال الدكتور هندري إن الناس يجب أن تكون لديهم توقعات واقعية بشأن أي خسارة محتملة للوزن.

وقال “إن اكتساب الوزن يستغرق وقتًا ، لذا فإن خسارة الوزن تستغرق وقتًا ، ولن ينجح أي حل سريع”.

الحيلة هي العثور على خطة متسقة تعمل على المدى الطويل – ثم الحصول على العقلية الصحيحة.

يقول الدكتور هندري إن الناس غالبًا ما يكونون قساة على أنفسهم. من المهم الاهتمام بالصحة العقلية واحترام الذات على طول الطريق.

وقال “ستكون هناك تقلبات ولكن ستكون هناك فوائد”.

وقالت إن الهدف من نظام Total Wellbeing الغذائي هو جعل الناس يصلون إلى نقطة يمكنهم فيها إعداد وجبات صحية ، وأن الجهد الذي يبذله أخصائيو الحميات يتم تجاهله.

موضع لا مزيد من الأعذار: يهز CSIRO نظامه الغذائي الكامل للرفاهية ظهر أولاً نيو ديلي.