“يوم ميلياكريس غالوباو” يذهب قليلاً في الفم. بسبب هذا الامتنان ، سيختار معظم الناس “يوم تركيا” الأقل دقة في علم الطيور.
تمامًا مثل الديك الرومي كونه لحمًا متعدد الاستخدامات – فكر في خيارات البقايا! – حتى كلمة “ديك رومي” تشير إلى كل شيء من الطيور إلى البلدان الأوراسية المأهولة بالسكان. فشل الفيلم.
كما الباحث الذي يدرس أصل الكلمة، أنا حقًا أحب “الحديث عن الديك الرومي” – ليس فقط كيف حصل الطائر على اسمه ، ولكن أيضًا كيف ظهرت الكلمة بمرور الوقت. ولكن دعونا نبدأ بأن نصبح العنصر الرئيسي في معظم وجبات عشاء عيد الشكر.
ال تركيا أمريكا الشمالية – العديد من العائلات تنحت هذا النوع من الامتنان – الوجود نشأ في المكسيك منذ حوالي 2000 عام.
زار الأوروبيون أول الديوك الرومية في حوالي عام 1500 عندما جاء المستكشفون الإسبان إلى الولايات المتحدة وجلبوهم إلى وطنهم. في عشرينيات القرن الخامس عشر ، كان هناك ديوك رومي نمت في أسبانيا، سرعان ما ظهر لذيذ على موائد الأغنياء في جميع أنحاء أوروبا.
أوه ، الاثنين!
لكن ماذا تسمي الاستيراد الجديد؟ غمر الأوروبيون في العالم الجديد بالنباتات والحيوانات الجديدة التي رأوها ، وغالبًا ما استخدموا أسماء مألوفة لأنواع غير مألوفة. على سبيل المثال ، اعتقد الإسبان أن الديوك الرومية تشبه الطاووس ، لذلك استخدموا الكلمة الإسبانية.تركياأطلق عليهم الفرنسيون اسم “Pools d’Indus” أو الدجاج الهندي ، واختصر لاحقًا بـ “”.ديك رومى. “
بالنسبة للإنجليز ، بدا الطائر الأمريكي المكتشف حديثًا مثل طائر غينيا – طائر موطنه أفريقيا ، ولكن تم تقديمه إلى أوروبا من قبل التجار العرب والأتراك في القرنين الرابع عشر والخامس عشر.
في هذه المرحلة من القصة حصل الديك الرومي الحديث على اسمه.
ال الإمبراطورية العثمانية كان وقتها في أوجها. حكم الأتراك ، المتمركزون في القسطنطينية (اسطنبول الآن) ، إمبراطورية امتدت إلى الشرق الأدنى والشرق الأوسط وشمال إفريقيا. نتيجة لذلك ، بالنسبة للعديد من الأوروبيين ، كان أي شخص من “الشرق” “تركيًا”.
مع سيطرة العثمانيين على التجارة في شرق البحر الأبيض المتوسط ، كان يُنظر إلى العديد من المنتجات القادمة إلى أوروبا على أنها “أتراك”. ومن هنا سمي حجر كريم من بلاد فارس “الحجر التركي” والنسخة الفرنسية من ذلك الاسم “بيير تركواز” أعطتنا كلمة “”.تركواز. “
وبنفس الطريقة ، أصبح دجاج غينيا الأفريقي ، الذي قدمه التجار الأتراك ، “ديك رومي” أو “دجاج رومي”. بمرور الوقت ، تم اختصاره باسم “تركيا”.
الآن هو وليمة!
طالما أن الديوك الرومية في العالم الجديد موجودة في أوروبا ، فقد ظهرت في أطباق الاحتفال. ظهرت الكلمة الإنجليزية لأول مرة في الطباعة حساب ضيف قام بإجرائها السياسي جون بريدوكس عام 1555: تم تصنيف القائمة على 38 غزالًا أحمر و 43 دراجًا و 50 قطعة سفرجل و 63 بجعة و 114 حمامًا و 120 أرانبًا و 840 قبرة و 325 جالونًا من نبيذ بوردو و 42 تركًا. قطعه. “
تم تقديم أشهر عشاء الديك الرومي في التاريخ في حديقة بليموث في عام 1621 ، عندما انضم 50 حاجًا نجوا من عام من المشقة الرهيبة إلى وليمة لمدة 90 يومًا مع 90 من الأمريكيين الأصليين. تركيا ليست الطعام الوحيد الذي يتم تقديمه. الكتابة فيه تاريخ ملكية بليموثأشار الحاكم ويليام برادفورد إلى أن الأمريكيين الأصليين أحضروا “المعاطف والباس والأسماك الأخرى” بينما جلب آخرون “رائحة الماء الكريهة” ولحوم الغزلان. لكنه أعجب بشكل خاص بـ “المخزن الكبير للأتراك المتوحشين”.
لقد أصبح الطائر مرتبطًا جدًا بحفلات العشاء الاحتفالية في وقت الحصاد لدرجة أننا نطلق على عيد الشكر “يوم تركيا” منذ عام 1870 على الأقل.
وفي الوقت نفسه ، تجد الكلمة باستمرار استخدامات جديدة عشرات المعاني. في عام 1839 ، كتب الرسول الأدبي الجنوبي ، الذي جمعه إدغار آلان بو ، عن نوع جديد من الرقص.
في العشرينيات من القرن الماضي ، قالت وزارة الصحة في نيويورك ، “بعض المدمنين يتوقفون طواعية عن تناول المواد الأفيونية و” يستمتعون بها “.تركيا الباردة. “
أثارت السمعة الحمقاء للديك الرومي معاني أخرى. كاتب عمود القيل والقال الأسطوري والتر وينسل أخبر القراء فانيتي فير عام 1927 حول بعض الكلمات العامية الجديدة من شووبيز: “ديك رومي” ، أعلن ، “إنتاج من الدرجة الثالثة”.
منذ ذلك الحين ، أطلق على النقاد أو الأفلام التي فشلت في شباك التذاكر اسم الديوك الرومية.
ظهر شعور آخر سيئ السمعة في الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما أصبح الديك الرومي معروفًا بأنه “شخص غبي أو بطيء أو غير كفء أو عديم الفائدة بأي شكل آخر.” بدوره ، ربما “”يعيش تركيا، تم عرضه لأول مرة في نص أمريكي من أصل أفريقي في أوائل السبعينيات ، محددًا بالعامية المصور جوناثان جرين كما “شخص مخادع ، مخادع ، غير أمين. “
متحمس أم صريح؟
وماذا عن “الحديث الديك الرومي”؟ حسنًا ، يمكن أن يعني الكثير من الأشياء المتناقضة.
يعرّفها قاموس من عام 1859 بأنه “التحدث بحماقة ، والتحدث بحماقة”. ويرتبط معنى مشابه بكلمة أخرى تتعلق بتركيا ، “كوبليتيكوك. “
تم العثور على تعريف آخر في عام 1889 هو “الأمريكيون ، القدامى والجدد”.الحديث تركيا“أي عندما تعمل اللغة الإنجليزية العادية بشكل جيد أو أفضل ، استخدم الكلمات التي تبدو بصوت أعلى.”
[Get the best of The Conversation, every weekend. Sign up for our weekly newsletter.]المعنى الأكثر شيوعًا لـ “الحديث عن الديك الرومي” هو أن “الحديث الصريح” يقال أنه جاء من كوميديا كانت شائعة في يوم من الأيام. رجل أبيض وأمريكي هندي يصطادان معًا يومًا ما ، ولديهما ديك رومي ووغل أقل موهبة إلى حد ما في حقيبتهما. الرجل الأبيض المخادع يقسم الغنائم ويقترح “الرؤوس أنا تربح ذيول تخسر”. يقول ، “سآخذ الديك الرومي ، أنت اللقيط ،” أو ، إذا أردت ، ستأخذ الديك الرومي ، وسآخذ الديك الرومي. “
أولئك الذين اقرأ تاريخ الكلمات هناك شك في قصص مثل هذه لأن معظمها يخترع بعد الحقيقة. ربما جاء “الديك الرومي الناطق” من المحادثة الممتعة في عيد الشكر أو المفاوضات بين الأمريكيين الأصليين والمهاجرين الأوروبيين حول أسعار الدواجن. مهما كان الأصل ، عندما “نتحدث عن تركيا” ، فإننا ننخرط في خطاب مباشر وصادق.
“عشاق البيرة المحببون. خبير ويب شغوف. متخصص في تويتر متواضع بشكل يثير الغضب.”
More Stories
الصداقة عبر الحدود. نشر اليوتيوبر العربي خالد العامري صورة لـ Manju Warrior Entertainment News
نادين لبكي تنضم إلى لجنة تحكيم مهرجان كان السينمائي
خلف العداد: متسوقو ويلينغتون