مؤسسة الملك عبد العزيز تطلق فيلما وثائقيا فلسطينيا تضامنا مع الصراع المستمر

الرياض: المملكة العربية السعودية أرض قاحلة بلا ماء ، تغطيها الصحاري الشاسعة والجبال الوعرة ، لذا فهي لا تنطبق على أي شيء سوى زراعة التمور. حق؟ في الحقيقة ، خطأ.

لا شك أن البيئة السعودية قاحلة. لكن من المدهش أن المملكة تعتبر قوة زراعية أصبحت مصدرًا رئيسيًا للمنتجات الزراعية في طريقها لتحقيق أمن غذائي كبير.

تم تسريع هذا الاتجاه من خلال تنفيذ رؤية 2030 ، التي تحدد الزراعة كأحد القطاعات الإستراتيجية الخمسة الرئيسية ، بما في ذلك الطيران / الدفاع ، والسيارات ، والنقل / الخدمات اللوجستية ، والبناء.

فكيف يكون هذا ممكنا؟

أولاً ، المملكة العربية السعودية غارقة بالمياه أكثر مما يبدو للوهلة الأولى. لا يوجد في المملكة أنهار دائمة ، وعلى الرغم من أنها تتمتع بأحد أدنى معدلات هطول الأمطار في العالم حيث تبلغ أربع بوصات فقط في السنة ، إلا أنها تمتلك احتياطيات هائلة من المياه الجوفية.

تمامًا كما تقع بحيرات النفط تحت سطحها المنحني ، كذلك توجد مسطحات مائية جوفية شاسعة. في عام 2019 ، وفرت هذه أقل من 10 مليارات متر مكعب من مياه الري للمزارع المحلية.

بالإضافة إلى ذلك ، أنشأت الحكومة شبكة من السدود في جميع أنحاء البلاد للقبض على مياه الفيضانات من الأمطار الغزيرة في بعض الأحيان. بالطبع ، المملكة العربية السعودية تتصدر العالم في تحلية مياه البحر ، حيث يوجد أقل من 27 محطة لتحلية المياه تغذي المدن والمزارع.

سمح هذا الوصول إلى كميات كبيرة من المياه للأمة بتزويد سوقها المحلي بالقمح ومنتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن والخضروات والزهور – وتصدير جميع هذه المنتجات إلى جميع أنحاء العالم. المملكة العربية السعودية ، أحد أكثر منتجي الحليب كفاءة على وجه الأرض ، تنتج 1800 جالون لكل بقرة بإنتاج سنوي مرتفع بشكل غير عادي بفضل بعض المساعدة.

تواجه المملكة تحديات من حيث النمو السكاني السنوي بنسبة 1.7 في المائة ، ومع متطلبات السوق الاستهلاكية الأكثر تطوراً. قد يكون اتباع نظام غذائي بسيط مثل التمر وحليب الإبل وقطعة اللحم العرضية كافياً منذ قرن مضى. لكن المستهلكين اليوم ، تماشياً مع بقية العالم ، يتوقعون اختيارًا غير محدود تقريبًا.

لا شك أن المملكة العربية السعودية لن تتوقف عن استيراد بعض الأطعمة. بعد كل شيء ، لا يمكن استيراد الوسابي الياباني الحقيقي إلا من اليابان ويتم صنع Formigiano-Regiano الحقيقي فقط في الأدوية الإيطالية. لكن من المتوقع أن تزداد الزراعة في المملكة بنسبة 5 في المائة سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة.

ستدفع مبادرتا المملكة العربية السعودية الجديدة “الخضراء” جزئيًا باستراتيجية التنمية المستدامة للزراعة كجزء من رؤية 2030. هذه الاستراتيجية الشاملة لها أربعة أهداف رئيسية: الاستخدام الفعال والمستدام للموارد الزراعية والطبيعية ، وخاصة المياه ؛ الأمن الغذائي الشامل والمتسق ؛ تحسين الكفاءة والإنتاجية الزراعية ؛ والتنمية الريفية المستدامة.

يتم تنفيذ هذه السياسات في مواجهة وباء فيروس كورونا (كوفيد -19) ، وهو أزمة مستمرة لا يمكن التنبؤ بها ، مما يبرز الخطر الذي ستعتمد عليه أي دولة بشكل كبير في سلاسل التوريد العالمية مثل الغذاء.

تدور الزراعة الذكية في المملكة العربية السعودية حول التركيز على المحاصيل التي تتطلب كميات أقل نسبيًا من المياه وإيجاد بدائل للزراعة كثيفة الاستهلاك للمياه. لذلك ، غالبًا ما يتم تحويل زراعة الحبوب العطشى مثل القمح إلى السودان الغني بالمياه ، بينما يتم تشجيع المزارعين المحليين على التركيز على أساليب الحفاظ على المياه مثل إنتاج الدفيئة للفواكه والخضروات.

يتم إضافة قيمة أخرى من خلال معالجة المواد الخام. على سبيل المثال ، يعارض المزارعون توريد المنتجات الطازجة ومعالجة عصائر الفاكهة. يعتبر تصنيع الفاكهة أكبر قطاع إنتاج غذائي في المملكة ، وعصير الفاكهة هو المصدر الثاني لدخل منتجي الأغذية السعوديين. يدرك السعوديون جيدًا أنه يمكنهم إنتاج 1001 منتجًا من تاريخ متواضع!

يعتمد النجاح المستقبلي للزراعة في المملكة إلى حد كبير على كفاءة الإنتاج. تعترف رؤية 2030 بالزراعة الحديثة على أنها “صناعة” يمكن مقارنتها بالبناء واللوجستيات ، وتستند إلى الابتكار والتكنولوجيا الجديدة.

ذكر مقال أكاديمي حديث للجمعية السعودية للعلوم الزراعية: “هناك فجوة بين الطلب والإنتاج للمنتجات الزراعية (في المملكة) يجب سدها من خلال تبني التقنيات الحديثة ، مثل مناهج توفير الأراضي والمياه ، والزراعة الدفيئة و حصاد مياه البحر. “

من الأمثلة على الزراعة الذكية الزراعة المائية – أي زراعة النباتات التي تحتوي فقط على المياه والمغذيات بدلاً من التربة. يمكن دمج الزراعة المائية كأحد جوانب التنمية الحضرية. لا يوجد سبب لعدم إنشاء أو تغيير المساحات الداخلية الكبيرة لإنتاج الفواكه ومنتجات السلطة والخضروات المزروعة بالزراعة المائية – لتلبية احتياجات المدينة دون الحاجة إلى النقل لمسافات طويلة والخدمات اللوجستية.

يمكن أن تستخدم الزراعة المائية مياه الرماد شبه النقية الناتجة عن الصرف الصحي والصناعة ، وبالتالي إعادة تدوير الموارد الطبيعية القيمة.

فكرة أخرى ساطعة هي الزراعة “aquaponic” ، حيث تتغذى الكائنات المائية ، مثل الجمبري ، على البكتيريا التي تحدث بشكل طبيعي وتنتج مياه الصرف الصحي المغذية ، والتي تستخدمها في زراعة النباتات الصالحة للأكل. هذا النوع من الدورة الحميدة منخفضة الصيانة هو الأنسب لبلد يعاني من نقص المياه مثل المملكة العربية السعودية.

بالطبع ، يجب أيضًا مراعاة المزيد من الموارد الزراعية التقليدية – ولكن باستخدام التقنيات الحديثة. يمكن أن يكون للوراثة تأثير كبير على إطلاق الأنواع المحلية. على سبيل المثال ، الماعز هي موطنها الأصلي في المملكة وهي مصدر تقليدي لكل من الحليب واللحوم.

يمكن أن يؤدي التهجين الوراثي للماعز المحلي مع السلالات الغريبة إلى تحسين حجم وإنتاج الماشية بشكل كبير. كل هذا يشير إلى أن العديد من الإجابات على قضايا الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية ، جنبًا إلى جنب مع بعض الخيال والتجارب ، يمكن العثور عليها على عتبة بابها.

توفر هذه التقنيات الحيوية فرص عمل جديدة في السعي لتنويع الاقتصاد السعودي وتحرير البلاد من الاعتماد على النفط ومشتقاته المختلفة.

يتطلب التوسع المستمر في القطاع الزراعي في المملكة العربية السعودية التعاون بين القطاعين العام والخاص ويعتمد على أربعة مكونات رئيسية: التعليم ونقل التكنولوجيا والخدمات الاستشارية والاستثمار في مرافق جديدة.

يتقبل المزارعون السعوديون ، الذين يقودون الحكومة من حيث الاستثمار والبنية التحتية ، أن الابتكار والتغيير من حقائق الحياة. ستلعب الأعمال التجارية الزراعية والتكنولوجيا الحيوية دورًا مهمًا في المستقبل ويجب على رواد الأعمال الاستفادة من حقيقة أنهم سيكونون مصادر مهمة للدخل.

تظل قضية الأمن الغذائي تحديًا لشعب المملكة العربية السعودية – فرصة عظيمة.