رحلات الخريف الدراسية في الخارج تفتح عيون الطلاب على ثقافات مختلفة

بقلم أمبر فريدريكسون

استقلت مجموعتان من الطلاب من كلية الزراعة وعلوم الحياة على متن طائرة للدراسة في الخارج خلال عطلة الخريف في جامعة ولاية آيوا ، ومعهم جوازات سفر وحقائب في أيديهم. وفرت هذه المشاريع التي يقودها المعلمون لكوستاريكا والإمارات العربية المتحدة فرصًا للطلاب لرؤية الزراعة الدولية وتطوير نظرة عالمية للصناعة.

التربة والمحاصيل والمياه في كوستاريكا

سافرت المجموعة الأولى إلى كوستاريكا ، بقيادة لي بوراس ، أستاذ الزراعة في مور. استقل ستة وعشرون طالبًا يمثلون ستة تخصصات مختلفة رحلة طيران في الصباح الباكر إلى البلد المداري يوم 16 نوفمبر. زاروا خلال الأيام العشرة التالية مزارع في مناطق مختلفة وتعرفوا على أنواع مختلفة من إنتاج المحاصيل.

في اليوم الأول من رحلتهم ، تعرف الطلاب على المناظر الطبيعية في كوستاريكا من خلال جولة إرشادية عبر الغابات المحيطة ببركان ميرافيل. تشكل التربة المضادة ، أو التربة المعدنية المتكونة من الرماد البركاني ، معظم الأراضي الزراعية في كوستاريكا. يعد فهم خصائص التربة وتأثيرها على نمو النبات أحد أهداف التعلم الرئيسية لهذا المشروع.

خلال الأيام القليلة التالية ، قامت المجموعة بجولة في حديقة الأناناس ومزرعة خضروات طبيعية وتعاونية قهوة ونشاط فواكه في المرتفعات. خلال هذه التوقفات ، تعلم الطلاب عن مواسم النمو وممارسات الحصاد وتقنيات المعالجة وطلب المستهلكين لهذه المحاصيل.

قال ناثان بيرندز ، وهو مبتدئ في الزراعة ، إن السير على سفح التل لمشاهدة أشجار الأفوكادو والخوخ والبرقوق كان جزءًا مفضلًا من الرحلة. على الرغم من أن بهرندز وجد هذه المحاصيل مزدهرة في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 2000 متر تقريبًا فوق مستوى سطح البحر ، فقد تأثر بقصة حياة المزارع.

قال بيرندز “لقد تخرج من الجامعة قبل أن يعود إلى مزرعة العائلة وستكون أعمالهم ناجحة للغاية مع وجود خطط لاستيعابها وتحسينها”. “كان من دواعي سروري أن أسمع منه ورأيت مدى صعوبة الزراعة اليدوية في الجبال. لقد كان العمل الذي يقوم به هؤلاء المزارعون موضع تقدير كبير.

في النصف الثاني من الرحلة ، زار الطلاب مزرعة الخيزران وتعرفوا على مجموعة واسعة من المنتجات المصنوعة منها. ذهبوا إلى مزرعة زيت النخيل حيث زرع المزارعون الكاكاو والفلفل والفانيليا والعديد من التوابل الأخرى.

كانت السمة الفريدة للرحلة إلى كوستاريكا هي اليوم الذي زارت فيه المجموعة مزرعة مرشدهم السياحي في الجزء الجنوبي من البلاد. على الرغم من أن العقار لا يُستخدم حاليًا لإنتاج المحاصيل ، إلا أن التوقف أتاح الفرصة للطلاب لتطبيق معرفتهم بالزراعة وتحديد أفضل استخدام لهذه الأرض.

قال بيرندز: “يحاول مرشدنا السياحي KP بناء مزرعة ورثها عن والده”. “تجولنا ومسحنا التضاريس ودرسنا التربة. أعطانا تحليلات عينات التربة ونحتاج إلى التعمق أكثر في هذه البيانات للتوصل إلى توصيات بشأن النباتات التي يمكنه زراعتها وكيفية تخصيبها.

يرغب العديد من الطلاب في متابعة هذا النوع من رحلة العمل في حياتهم. كان بهرندز أحد هؤلاء المهندسين الزراعيين المستقبليين ، وقد وسعت رحلته إلى كوستاريكا نظرته للعالم.

قال بيرندز: “الصناعة الزراعية ضخمة وأعتقد أن هناك الكثير لنتعلمه ونكسبه من الطريقة التي تقوم بها البلدان الأخرى بالأشياء”.

التنويع الثقافي والاقتصادي في دولة الإمارات العربية المتحدة

المجموعة الثانية من الطلاب غادرت إلى دبي في 18 نوفمبر. وقد ترأس هذا الحدث كل من أستاذ الاقتصاد آبي لوكاوا وأماني إلوبيت والأستاذ المساعد للغات والثقافة العالمية جان بيير دودل.

تمتلك دولة الإمارات العربية المتحدة ثاني أكبر اقتصاد في العالم العربي ، والذي يجذب الاستثمار الأجنبي على الفور. تتمثل أهداف الرحلة في تعريف الطلاب بالمؤسسات المصرفية والمالية في الدولة وفهم كيفية تأثر الأعمال والتجارة بالتنوع الثقافي.

وزار الطلاب مكانين استحوذوا على ملامح التنوع الثقافي ، وهما مسجد الشيخ زايد الكبير ومستشفى البلقان في العاصمة أبوظبي. قالت بروك بينهاردت ، المخضرمة في مجال الأعمال التجارية الزراعية ، إن الجولات كانت اثنتين من المناطق المفضلة لديها وإنها أعجبت بشكل خاص بهندسة المسجد.

قال بينهارد: “لقد أصابني المسجد الكبير بالاختناق التام”. “تم تنظيم كل جانب بتفاصيل رائعة ، مما يضفي الكثير من الجمال على الهيكل.”

في اليوم التالي ، توجهت المجموعة إلى معرض دبي إكسبو 2020 ، والذي تم تأجيله بسبب كوفيد -19 العام الماضي. وقال بينهارد إن الحدث سيستمر ستة أشهر من 1 أكتوبر 2021 إلى 31 مارس 2022. يشارك ما مجموعه 192 دولة لإظهار التزامها بتحرك أفضل ، وفرص أكبر واستدامة للمستقبل.

بعد ذلك ، سافر الطلاب إلى منطقة جبل علي للتعرف على التجارة الدولية وأهميتها في اقتصاد دبي ، بالإضافة إلى عالم فيراري ، موطن أسرع أفعوانية في العالم. كما حضروا جولة افتراضية في بنك دبي الإسلامي.

وقالت ويتني ريفر ، خبيرة تعليم الزراعة وعلوم الحياة ، إن المجموعة استمتعت بليلة عربية حقيقية بعد غروب الشمس في اليوم السادس. وغادر الطلاب المدينة للذهاب في رحلة سفاري صحراوية وشاركوا في العديد من الفعاليات الثقافية.

قال ريفر: “نحتاج إلى رؤية شكل دبي خارج ناطحات السحاب والسيارات اللامعة”. “ذهبنا في جولة على الجمال ، ورأينا راقصة شرقية ، وراقصة نار ، والدانورة (وهي رقصة نموذجية تُقام في الشرق الأوسط) ، وتناولنا عشاءً حقيقيًا.”

في نهاية الجولة توقف في عدة مواقع سياحية: سكاي دبي ، أكبر منتجع داخلي للتزلج ؛ برج خليفة ، أطول مبنى في العالم ؛ ودبي مول. وزار الطلاب أيضًا سوقًا أو سوقًا للشارع العربي التقليدي يُباع فيه كل شيء من التوابل إلى المجوهرات الفاخرة.

عند عودته إلى ولاية أيوا ، اتفق بينهارت وريفر على أن الرحلة كانت فرصة مدى الحياة. وقد قدروا التعلم عن التجارة الدولية والاقتصاد ، وتطوير ثقافة متنوعة والعلاقات الشخصية.

قال باينهارد: “بعد السفر إلى الإمارات العربية المتحدة ، لدي بالتأكيد البصيرة للمساعدة في تشكيل حياتي وأنا أتقدم”. “فتحت هذه التجربة عيني على العالم من حولي وساعدتني على إدراك أن لدينا جميعًا نفس القيم ، بغض النظر عن مكان تواجدي”.

هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن دراسة CALS بالخارج؟

يتقدم مكتب دراسة CALS لما وراء البحار بحذر في خطط الدراسة في الخارج ، لكنه يدرك أن الأمور يمكن أن تتغير مع التأثير المستمر للوباء العالمي. إنهم يراقبون الموقف باستمرار ويعدلون الخطط للمستقبل وفقًا لذلك. لمزيد من المعلومات ، اتصل بـ Jessica Boertje على [email protected]. يمكن أيضًا تقديم طلبات المشورة عن طريق ملء نموذج طلب معلومات. التحقق من موقعة على الإنترنت يتعلم أكثر.