أطلقت “سياحة الشارقة” مسابقة لتقديم أفضل خدمات الضيافة في المرافق الفندقية في الإمارة.

الشارقة: لتسليط الضوء على تجارب الطهي المثيرة ورفع مستوى خدمات الضيافة في الإمارة ، تعمل هيئة الإنماء التجاري والسياحي بالشارقة (SCTDA) على تأليب فنادق ومنتجعات الإمارة مع بعضها البعض وتسخير خبرات طهاة كل منهم ككل. تجربة لجميع الزوار والمقيمين على حد سواء ، تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات العربية والعالمية.

وفي هذا الصدد ، نظمت الهيئة مسابقة “إتبخ” يوم الأربعاء الأول من يوم الأربعاء الموافق 25 يناير في جزيرة العلم ، والتي جمعت طهاة من فنادق ومنتجعات الشارقة لعرض المأكولات العالمية بلمسة إماراتية.

خلال المسابقة ، عرض الطهاة المشاركون أطباقهم الخاصة ، ومزجوا بمهارة الثقافات المختلفة وغرسوا عناصر فريدة من المأكولات العالمية مع النكهات الغنية والعطرية لنظرائهم الإماراتيين لابتكار أطباق لذيذة تعكس التنوع الثقافي لإمارة الشارقة.

وشارك في المؤتمر طهاة من فنادق أربع وخمس نجوم في الإمارات ، منها فندق شيدي البيت ، ومنتجع كورال بيتش الشارقة ، والمجاز بريمير للشقق الفندقية الفاخرة ، وفندق الحمراء ، وفندق قصر الشارقة ، وهوليداي إنترناشيونال ، ودبل تري باي هيلتون ، وغولدن توليب. ، وكورنيش الشارقة.

تم تقييم الأطباق من قبل لجنة تحكيم تتألف من طهاة الإمارات طلال قكاش ، المدير التنفيذي الأول لمجموعة الشارقة للضيافة ، وهيئة الشارقة للاستثمار والتطوير ، وسعود المدروشي ، الشيف التنفيذي لشركة طيران الإمارات لتموين الطائرات. ورافقه أماني الحمادي ، كبير المسؤولين التنفيذيين ، إدارة المعايير السياحية ، الهيئة.

تهدف الهيئة من خلال المسابقة إلى تعزيز خدمات الضيافة ، وتعزيز ثقافة الابتكار والإبداع ، فضلاً عن تشجيع الطهاة الموهوبين من جميع الجنسيات والثقافات.

-انتهى-